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Castel Di Salve SANTI MEDICI BIANCO
€9.80 IVA inclusa
DENOMINAZIONE – Bianco Salento IGT.
VITIGNO – Verdeca 100%.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO – Controspalliera.
N. PIANTE/HA – 5200.
PRODUZIONE MEDIA x HA – 80 q.li/ha.
EPOCA VENDEMMIA – Metà settembre.
TIPO DI RACCOLTA – Manuale.
FERMENTAZIONE – Fermentazione in bianco a temperatura
controllata di 16 °C.
AFFINAMENTO – In acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumi freschi e fruttati con sentori di pera e frutta esotica.
Gusto equilibrato, fresco. Retrogusto pulito e netto.
Temperatura di servizio 8 – 10 °C.
Recensioni
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